Udruga Zdravi Novigrad u suradnji sa novigradskim vrtićima Tičići i Girasole provodi projekt Naša kužina – kako su kuhali i jeli naši nonići / La nostra kužina – come cucinavano e mangiavano i nostri nonni.

Ovaj projekt je uspješno prijavljen na natječaj Zaklade za poticanje partnerstva i razvoja civilnog društva – Fondazione per la promozione del partenariato e dello sviluppo della società civile, Mali projekti za bolje sutra 2025., te je dobio sufinanciranje u iznosu od 4.099,20 eura.

Projekt se provodi od 1. siječnja do 31. svibnja 2026., a u aktivnostima sudjeluju vrtićke skupine Kosići i Paguri sa svojim odgajateljima.

Kroz projekt djeca imaju priliku učiti od svojih nonića kako se pripremaju tradicionalna istarska jela. Djeca će se okušati u pripremi jela, a povrh toga, izradit će male kuharice s odabranim receptima za svoje obitelji i prijatelje.

Kuharske radionice za skupinu Kosići održane su 9. i 11. ožujka 2026. u prostoru Zajednice Talijana. Djeca i odgajatelji sudjelovali su u radionicama s kuharicama Jagodom Božić, Cristinom Fattori, Vivijanom Fakin i Meri Hanžek. Tijekom radionica, djeca su naučila pripremati desert cukerančiće i domaće pljukanace i njoke, koje su potom zajednički pojeli.

Krajem ožujka i tijekom travnja slijede terenski izleti u Sv. Petar u šumi i u Pazin. Tamo će djeca posjetiti obrt za izradu domaće tjestenine Verus i siranu Orbanić gdje će imati priliku vidjeti cijeli postupak izrade istarskih fuži, odnosno posjetiti štalu, vidjeti kako se muzu krave i kako se od dobivenog mlijeka proizvode razni mliječni proizvodi.

Osim kuharskih radionica u Zajednici Talijana i terenskih izleta, djeca će s aktivnostima nastaviti i u svom vrtiću. U tu su svrhu nabavljeni i mali kućanski uređaji uz koje će malene ručice vrijedno kuhati i zdravo jesti. Nabavljenu opremu koristiti će sve vrtićke skupine tijekom, ali i godinama nakon završetka ovog projekta. Nabavljeni su pekači za kruh u kojima se osim kruha mogu pripremati i džemovi, jogurt i sir, multipraktik mikseri i sjeckalice, sokovnici, mašinice za ručnu izradu domaće tjestenine te dehidrator za voće i povrće. Mali su kuhari i njihovi veliki pomoćnici dobili i šarene kuharske pregače sa logom ovog projekta.

Aktivnosti projekta bit će predstavljene široj javnosti u sklopu Park Food Festa, koji organizira Turistička zajednica Grada Novigrada – Cittanova.

Pozivamo sve zainteresirane da prate naše aktivnosti i podrže projekt koji povezuje generacije kroz ljubav prema hrani i tradiciji!